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Superfood del mar: los beneficios nutrimentales de los mejillones de Chile Si buscas una proteína saludable, baja en grasa, sustentable y rica en nutrientes clave, los mejillones
¿Qué diferencia a un buen mejillón?
No todos los mejillones son iguales. Su calidad depende directamente de dónde y cómo crecen. En el caso de los Mejillones de Chile, su origen marca una diferencia decisiva. Culti
Mejillones carne IQF de Chile: Frescura premium para el mercado internacional
En el negocio global de productos del mar, garantizar frescura, trazabilidad, calidad y disponibilidad todo el año es una ventaja decisiva. En este sentido, los mejillones chileno
¿Cómo descongelar correctamente mejillones de Chile?
Descongelar mejillones de manera correcta es clave para conservar su sabor, textura y frescura. En esta guía práctica te mostramos cómo hacerlo de forma segura y eficiente
Seminario Chile Mussel en México: Un puente entre la industria chilena y el mercado mexicano
El pasado 13 de agosto de 2025, ProChile y Chile Mussel organizaron un seminario exclusivo en la Ciudad de México, diseñado para conectar a los principales actores de la industri
¿Qué hace especiales a los mejillones de Chile?
Un marisco premium con identidad propia En un mundo donde los consumidores valoran cada vez más la calidad, el origen y la sostenibilidad de los alimentos que consumen, los mejill