¿Cómo descongelar correctamente mejillones?
Descongelar mejillones de manera correcta es clave para conservar su sabor, textura y frescura.
En esta guía práctica te mostramos cómo hacerlo de forma segura y eficiente, ya sea al vapor o en microondas, para que puedas disfrutar de todo el potencial del mejillón chileno en tus recetas.
¿Cómo descongelar mejillón en una olla?
Vacía el contenido en la olla y tapa, cocina a fuego alto por 4 a 5 minutos.
Baja la llama y cocina de 2 a 3 minutos.
Retira la concha y la carne, están listas para consumirlas en tus preparaciones favoritas.
¿Cómo descongelar mejillón en microondas?
Coloca los mejillones en un bowl en el microondas.
Calienta por 3 minutos o hasta que los mejillones se abran.
Retira la concha y la carne de acuerdo a las necesidades de la receta que vayas a cocinar.
Tip: puedes aromatizar los mejillones con hierbas de olor y especias como laurel, pimienta, ajo, cebolla entre otras.
Siguiendo estos métodos de descongelación, ya sea al vapor o en microondas, tus mejillones con concha entera mantendrán su frescura, textura y sabor natural, listos para convertirse en el ingrediente estrella de tus platillos.
Cada mejillón refleja la calidad y cuidado de su cultivo en las prístinas aguas chilenas, ofreciendo una proteína nutritiva, versátil y sostenible.
Así, no solo disfrutas de una experiencia gastronómica única, sino que también incorporas un producto responsable con el medio ambiente y perfecto para cualquier cocina profesional o casera.